Veste, kaj je oljčnik? In kako ugotovite, da imate v steklenici res oljčno olje? To in še mnogo več zanimivosti razkrivamo o oljki in oljčnem olju.
-
Nasadu z oljkami pravimo oljčnik.
-
V povprečju znaša življenjska doba oljke (drevesa) od 300 do 600 let.
-
V Sloveniji raste najstarejša oljka v Seči, ob hiši pesnika Toneta Pavčka. Stara naj bi bila okrog 400 let.
-
Za pripravo 1 litra oljčnega olja je potrebno stisniti kar 7 litrov oliv.
-
S predelavo oliv pri temperaturi nižji kot 30 stopinj se ohranijo vsa njihova aroma in antioksidativne lastnosti.
-
Oljčno olje samo po sebi ne vsebuje holesterola, natrija in ogljikovih hidratov.
-
Pecivo, ki ste ga pripravili z oljčnim oljem, bo uporabno dalj časa kot tisto, ki vsebuje maslo.
-
V hladilniku oljčno olje kristalizira, druga rastlinska olja pa ne, saj imajo večji delež večkrat nenasičenih maščobnih kislin.
-
Oljčna vejica predstavlja simbol miru. Simboliko z golobom, ki v kljunčku nosi oljčno vejico najdemo na zastavah, znamkah, plakatih, upodobil ga je celo slavni Picasso.
-
Med olimpijskimi igrami v Atenah (2004) so obnovili starodavno tradicijo kronanja olimpijcev z oljčnimi vejicami. V ta namen so uporabili kar 2250 vejic.
